чайные регионы индии

Дуарс. Этот район — третий по величине на севере Индии. Он расположен к западу от Ассама и к юго-востоку от Дарджилинга. Подобно Ассаму, чаи этого района выращиваются на равнинах и производятся по методу CTC. Они дают темный, насыщенный настой, достаточно ароматный и по вкусу напоминающий дарджилинг, но лишенный изысканности последнего. Этот чай пьют утром и днем. Из первого, второго и осеннего сборов лучшим считается последний. Вне пределов Индии чаи этого района практически не известны. В самой стране они используются преимущественно в смесях.

Терай. Расположен на равнине к юсу от Дарджилинга и к западу от Дуарса. Здесь в основном выращивается китайская разновидность чайного дерева. Чаи этого района дают темный настой, богатый вкус с пряными нотами. Их можно пить в любое время суток. Чаи часто используются для составления купажей.

Сикким. Это еще недавно независимое государство сегодня является индийским штатом, граничащим с Непалом, Китаем и Бутаном. От его южной границы до города, Дарджилинга всего около 15 километров. В свое время англичане основали здесь чайную плантацию Теми. Она существует и по сей день, производя отличный чай, напоминающий по вкусу дарджилинг, но более насыщенный. Экспортируется в незначительных количествах.

Траванкор. Чаи из южно-индийских штатов Керала, Мадрас и Майсор известны на рынке под обобщенным названием «траванкорский». Район Траванкор, как и упомянутые штаты, лежит примерно на той же широте, что и Шри-Ланка. Поэтому характеристики чаев из всех этих регионов довольно близки. В большинстве своем они производятся методом CTC и дают настой темного цвета. Используются для приготовления смесей.

Анаималлаи. Этот южно-индийский регион производит чай довольно хорошего качества с приятным вкусом и сильным ароматом. Чай вырабатывается методом CTC. Он хорошо подходит для составления смесей и в основном потребляется в Индии.

Интересные подробности об Индии:

Рани Мукерджи

Рани Мукерджи

Рани родилась в 1978 году в большой бенгальской кинематографической семье и рано начала свою карье...

Как добраться до храма Хармандир-Сахиб в Армитсаре

Как добраться до храма Хармандир-Сахиб в Армитсаре

Из Гоа до Армитсара можно добраться через Дели, Мумбай и другие крупные города Индии. Из Деди до ...

Почему фотограф свадебных платьев может иметь разную цену

Почему фотограф свадебных платьев может иметь разную цену

Огромное разнообразие специалистов по фотографии в современном мире позволяет подыскать максимально ...

Рафтинг в Ришикеше

Рафтинг в Ришикеше

Еще главное развлечение Ришикеша — это рафтинг! Нам тоже понравилось. Только мы попали в команду...

Ворота Индии

Ворота Индии

Самый известный памятник Мумбаи служит отправным пунктом знакомства с городом для большинства тури...

Что можно посмотреть недалеко от Варанаси

Что можно посмотреть недалеко от Варанаси

Индийский город Варанаси расположен в северо-восточной части страны на западном берегу реки Ганги....

    Праздники, обычаи и религия Индии

    Список официально утвержденных праздничных дней и разных годовщин в Индии

    Список официально утвержденных праздничных дней и разных годовщин в Индии

    1 января Новый год. В настоящее время Новый год по григорианскому календарю, т.е. 1 января, отмеч...

    Что принято дарить в Индии

    Что принято дарить в Индии

    Индия – страна с невероятно яркой и богатой культурой, множественными традициями и. конечно же, г...

    Национальные праздники Индии

    Национальные праздники Индии

    К основным государственным праздникам Индии относятся: День независимости Индии - государственн...

      Интересные факты:

      Одежда и культура Индии

      Одежда и культура Индии

      Традиционная одежда Индии, без сомнения, оставила свой след на мировом рынке, где спрос на типично...

      Интересное об Индии

      Интересное об Индии

      Индия – это удивительная страна, с яркой историей, с большим количеством уникальных ритуалов, трад...

      Современное чудо

      Современное чудо

      Сегодня Индия – вторая по численности населения в мире страна. При этом по площади территории она ...

      Рассказы туристов:

      Разноцветный праздник. Холи – 2013

      Разноцветный праздник. Холи – 2013

      В 2013 году я оказалась на холи в Дели... Кстати, холи в этом году пройдет и в Москве, 26 мая, то...

      Торговля с Россией

      Торговля с Россией

      С успехом вели индийские купцы торговлю не только с Россией, но и с Европой. Они ходили со своими ...

      Как живут в Индии русские жены (быт, одежда, работа, питание)

      Как живут в Индии русские жены (быт, одежда, работа, питание)

      Здравствуйте, дорогие читательницы сайта intdate.ru! Хочу рассказать вам о жизни русской жены в Ин...

      Погода в столице

      Яндекс.Погода