чайные регионы индии

Дуарс. Этот район — третий по величине на севере Индии. Он расположен к западу от Ассама и к юго-востоку от Дарджилинга. Подобно Ассаму, чаи этого района выращиваются на равнинах и производятся по методу CTC. Они дают темный, насыщенный настой, достаточно ароматный и по вкусу напоминающий дарджилинг, но лишенный изысканности последнего. Этот чай пьют утром и днем. Из первого, второго и осеннего сборов лучшим считается последний. Вне пределов Индии чаи этого района практически не известны. В самой стране они используются преимущественно в смесях.

Терай. Расположен на равнине к юсу от Дарджилинга и к западу от Дуарса. Здесь в основном выращивается китайская разновидность чайного дерева. Чаи этого района дают темный настой, богатый вкус с пряными нотами. Их можно пить в любое время суток. Чаи часто используются для составления купажей.

Сикким. Это еще недавно независимое государство сегодня является индийским штатом, граничащим с Непалом, Китаем и Бутаном. От его южной границы до города, Дарджилинга всего около 15 километров. В свое время англичане основали здесь чайную плантацию Теми. Она существует и по сей день, производя отличный чай, напоминающий по вкусу дарджилинг, но более насыщенный. Экспортируется в незначительных количествах.

Траванкор. Чаи из южно-индийских штатов Керала, Мадрас и Майсор известны на рынке под обобщенным названием «траванкорский». Район Траванкор, как и упомянутые штаты, лежит примерно на той же широте, что и Шри-Ланка. Поэтому характеристики чаев из всех этих регионов довольно близки. В большинстве своем они производятся методом CTC и дают настой темного цвета. Используются для приготовления смесей.

Анаималлаи. Этот южно-индийский регион производит чай довольно хорошего качества с приятным вкусом и сильным ароматом. Чай вырабатывается методом CTC. Он хорошо подходит для составления смесей и в основном потребляется в Индии.

Интересные подробности об Индии:

Распорядок дня у Саи Баба

Распорядок дня у Саи Баба

Уже в 4 утра люди начинают занимать места в очереди на вход в храм, чтобы занять лучшее положение ...

Шахид Капур (Shahid Kapoor)

Шахид Капур (Shahid Kapoor)

Родился Шахид в Дели, в семье профессиональной танцовщицы и известной актрисы Ниламы Азим. Отец Ша...

Как добраться до Храма Тирумалы Венкатешвары

Как добраться до Храма Тирумалы Венкатешвары

Тирумала город, в котором расположен храм, находится в 18 километрах от города Тирупати. В Тирупат...

Хари Парбат и Джамия Масджид

Хари Парбат и Джамия Масджид

Первые укрепления форта были построены императором Великих Моголов Акбаром в 1590 году. Построив в...

Религиозное и культурное значение «Индия/Вриндаван/Храм Говиндаджи»

Религиозное и культурное значение «Индия/Вриндаван/Храм Говиндаджи»

Один из учеников Рупы Госвами и его ярый последовать - махараджа Ман Сингх принял решение, возвест...

Храм Радхараманы

Храм Радхараманы

Храм Радхараманы - кришнаитский храм паломничества индуизма в священном месте в Вриндаване. Этот х...

    Праздники, обычаи и религия Индии

    Шудры — низшая каста

    Шудры — низшая каста

    Каста шудров всегда существовала в роли крестьян или даже рабов: они занимались самой грязной и т...

    Основные праздники Индии в 2014 и 2015 году

    Основные праздники Индии в 2014 и 2015 году

    1 января. Новый год В настоящее время Новый год по григорианскому календарю, т.е. 1 января, отмеч...

    Пауш,Пушья (декабрь-январь)

    Пауш,Пушья (декабрь-январь)

    Макар Санкранти — день, когда солнце входит в знак Козерога (Макара) и начинает свой путь на севе...

      Интересные факты:

      Индийские сигареты — биди

      Индийские сигареты — биди

      Сагира Ансари, подобрав под себя ноги, сидит на мешке у своего покосившегося кирпичного дома в бе...

      Одежда и культура Индии

      Одежда и культура Индии

      Традиционная одежда Индии, без сомнения, оставила свой след на мировом рынке, где спрос на типично...

      Факты об Индии

      Факты об Индии

      Интересно знать, что за последние 10 000 лет Индия не вторгалась на территорию другой страны, хоро...

      Рассказы туристов:

      Индия самостоятельно. Дели. ноябрь 2013

      Индия самостоятельно. Дели. ноябрь 2013

      Наше путешествие состоялосьв ноябре 2013 года. Проехали по маршруту Дели-Агра-Джайпур-Удайпур-Мум...

      Индия – это грязь и нищета

      Индия – это грязь и нищета

      На самом деле Индия очень разная. Поехав туда в роли туриста, можно увидеть и сказочную роскошь, б...

      Жизнь в Индии

      Жизнь в Индии

      Я переехал в Индию в начале 2010 года и живу здесь по сей день. Конечно, приходится периодически п...

      Погода в столице

      Яндекс.Погода