чайные регионы индии

Дуарс. Этот район — третий по величине на севере Индии. Он расположен к западу от Ассама и к юго-востоку от Дарджилинга. Подобно Ассаму, чаи этого района выращиваются на равнинах и производятся по методу CTC. Они дают темный, насыщенный настой, достаточно ароматный и по вкусу напоминающий дарджилинг, но лишенный изысканности последнего. Этот чай пьют утром и днем. Из первого, второго и осеннего сборов лучшим считается последний. Вне пределов Индии чаи этого района практически не известны. В самой стране они используются преимущественно в смесях.

Терай. Расположен на равнине к юсу от Дарджилинга и к западу от Дуарса. Здесь в основном выращивается китайская разновидность чайного дерева. Чаи этого района дают темный настой, богатый вкус с пряными нотами. Их можно пить в любое время суток. Чаи часто используются для составления купажей.

Сикким. Это еще недавно независимое государство сегодня является индийским штатом, граничащим с Непалом, Китаем и Бутаном. От его южной границы до города, Дарджилинга всего около 15 километров. В свое время англичане основали здесь чайную плантацию Теми. Она существует и по сей день, производя отличный чай, напоминающий по вкусу дарджилинг, но более насыщенный. Экспортируется в незначительных количествах.

Траванкор. Чаи из южно-индийских штатов Керала, Мадрас и Майсор известны на рынке под обобщенным названием «траванкорский». Район Траванкор, как и упомянутые штаты, лежит примерно на той же широте, что и Шри-Ланка. Поэтому характеристики чаев из всех этих регионов довольно близки. В большинстве своем они производятся методом CTC и дают настой темного цвета. Используются для приготовления смесей.

Анаималлаи. Этот южно-индийский регион производит чай довольно хорошего качества с приятным вкусом и сильным ароматом. Чай вырабатывается методом CTC. Он хорошо подходит для составления смесей и в основном потребляется в Индии.

Интересные подробности об Индии:

Культурное значение, текущее состояние «Храма Рангаджи»

Культурное значение, текущее состояние «Храма Рангаджи»

Храм Рангаджи находится в городе Вриндаване, на севере Индии. Храм Рангаджи действует и в насто...

Обслуживание аквариумов: где заказать?

Обслуживание аквариумов: где заказать?

Вначале необходимо отметить, что своевременное обслуживание аквариума — это одна из самых важных час...

Кешапашарачана

Кешапашарачана

Чтобы сделать великолепную свадебную причёску (кешапашарачану), необходимо умастить волосы невесты...

Раштрапати Нивас

Раштрапати Нивас

Построенный в 1888 году по указанию британского вице-губернатора Индии, Раштрапати Нивас привлекае...

Капсулы для похудения Lipoxin это самый приятный способ похудения, которым грех не воспользоваться

Избыточный вес всегда был серьезной проблемой. Это плохое самочувствие ежедневно, неповоротливость, ...

Ашрам Аммы в Керале: обитель благодати

Ашрам Аммы в Керале: обитель благодати

Прекрасный ашрам построила простая индийская женщина. Ее сердце наполнено любовью, а глаза обращен...

    Праздники, обычаи и религия Индии

    Праздники Индии по сезонам

    Праздники Индии по сезонам

    Индийский календарь — это непрерывная череда различных праздников и фестивалей: государственные пр...

    Обычаи Индии – священные животные

    Обычаи Индии – священные животные

    Ну а теперь несколько слов о том, чем известна Индия на весь мир. Первое, что поразит туристов, э...

    День независимости Индии

    День независимости Индии

    День независимости Индии — это выдающийся праздник для каждого жителя этого государства. Отмечают ...

      Интересные факты:

      Одежда и культура Индии

      Одежда и культура Индии

      Традиционная одежда Индии, без сомнения, оставила свой след на мировом рынке, где спрос на типично...

      Интересные факты

      Интересные факты

      Тысячелетняя история Индии – это самое логичное объяснение обилию интересных фактов об этой стране...

      Современное чудо

      Современное чудо

      Сегодня Индия – вторая по численности населения в мире страна. При этом по площади территории она ...

      Рассказы туристов:

      Жизнь в Индии

      Жизнь в Индии

      Я переехал в Индию в начале 2010 года и живу здесь по сей день. Конечно, приходится периодически п...

      Русская община на Гоа

      Русская община на Гоа

      Русская община на Гоа это отдельная тема. Там уже давно выпускают карты Индии на русском языке. На...

      Индия самостоятельно. Дели. ноябрь 2013

      Индия самостоятельно. Дели. ноябрь 2013

      Наше путешествие состоялосьв ноябре 2013 года. Проехали по маршруту Дели-Агра-Джайпур-Удайпур-Мум...

      Погода в столице

      Яндекс.Погода