чайные регионы индии

Дуарс. Этот район — третий по величине на севере Индии. Он расположен к западу от Ассама и к юго-востоку от Дарджилинга. Подобно Ассаму, чаи этого района выращиваются на равнинах и производятся по методу CTC. Они дают темный, насыщенный настой, достаточно ароматный и по вкусу напоминающий дарджилинг, но лишенный изысканности последнего. Этот чай пьют утром и днем. Из первого, второго и осеннего сборов лучшим считается последний. Вне пределов Индии чаи этого района практически не известны. В самой стране они используются преимущественно в смесях.

Терай. Расположен на равнине к юсу от Дарджилинга и к западу от Дуарса. Здесь в основном выращивается китайская разновидность чайного дерева. Чаи этого района дают темный настой, богатый вкус с пряными нотами. Их можно пить в любое время суток. Чаи часто используются для составления купажей.

Сикким. Это еще недавно независимое государство сегодня является индийским штатом, граничащим с Непалом, Китаем и Бутаном. От его южной границы до города, Дарджилинга всего около 15 километров. В свое время англичане основали здесь чайную плантацию Теми. Она существует и по сей день, производя отличный чай, напоминающий по вкусу дарджилинг, но более насыщенный. Экспортируется в незначительных количествах.

Траванкор. Чаи из южно-индийских штатов Керала, Мадрас и Майсор известны на рынке под обобщенным названием «траванкорский». Район Траванкор, как и упомянутые штаты, лежит примерно на той же широте, что и Шри-Ланка. Поэтому характеристики чаев из всех этих регионов довольно близки. В большинстве своем они производятся методом CTC и дают настой темного цвета. Используются для приготовления смесей.

Анаималлаи. Этот южно-индийский регион производит чай довольно хорошего качества с приятным вкусом и сильным ароматом. Чай вырабатывается методом CTC. Он хорошо подходит для составления смесей и в основном потребляется в Индии.

Интересные подробности об Индии:

Катрина Каиф

Катрина Каиф

Почти все рейтинги в последние годы отдают первую строчку этой актрисе и модели. Не стал исключени...

Амитабх Баччан Амитабх – это легенда Болливуда

Амитабх Баччан Амитабх – это легенда Болливуда

В фильме Бойла «миллионер из трущоб» ныряет ради автографа этого актера. Несмотря на то, что кинок...

Примерный распорядок дня и правила поведения  в Ошо

Примерный распорядок дня и правила поведения в Ошо

Утро в ашраме начинается с 05:00, чтобы к 6 часам все могли успеть на динамическую медитацию в Буд...

Религиозное и культурное значение «Индия/Вриндаван/Храм Говиндаджи»

Религиозное и культурное значение «Индия/Вриндаван/Храм Говиндаджи»

Один из учеников Рупы Госвами и его ярый последовать - махараджа Ман Сингх принял решение, возвест...

Храм Нанди

Храм Нанди

Храм Нанди построен в 1537 году. В индуистской мифологии Нанди является слугой и другом Шивы, его ...

Авиакомпания Air India запустила прямые рейсы «Москва – Дели»

Авиакомпания Air India запустила прямые рейсы «Москва – Дели»

С 18 июля 2014 года начали летать регулярные прямые рейсы авиакомпании Air India из столицы Индии...

    Праздники, обычаи и религия Индии

    О времени в Индии

    О времени в Индии

    (Сейчас идет 2011 год по христианскому календарю) Если путешественник собирается в Индию, то ему ...

    Предписанные религиозные обряды

    Предписанные религиозные обряды

    Словесное свидетельство Вед не может войти в противоречие с тем или иным достоверным средством поз...

    Индуизм – религия мира

    Индуизм – религия мира

    Индуизм - самая большая национальная религия в мире. По данным энциклопедии “Народы и религии мира...

      Интересные факты:

      Факты об Индии

      Факты об Индии

      Интересно знать, что за последние 10 000 лет Индия не вторгалась на территорию другой страны, хоро...

      Интересное об Индии

      Интересное об Индии

      Индия – это удивительная страна, с яркой историей, с большим количеством уникальных ритуалов, трад...

      Современное чудо

      Современное чудо

      Сегодня Индия – вторая по численности населения в мире страна. При этом по площади территории она ...

      Рассказы туристов:

      Тонкости при самостоятельном оформлении визы в Индию

      Тонкости при самостоятельном оформлении визы в Индию

      Мы пришли в визовый центр где-то в 15.30 и свой очереди ждали часа полтора, всего в помещении был...

      Русская община на Гоа

      Русская община на Гоа

      Русская община на Гоа это отдельная тема. Там уже давно выпускают карты Индии на русском языке. На...

      В Индии все занимаются йогой

      В Индии все занимаются йогой

      В Индии сейчас модно ходить. В смысле, в качестве утренней зарядки толпы индийцев выходят около 5 ...

      Погода в столице

      Яндекс.Погода