Чатни - это кисло-сладкая приправа, которая предназначена для того, чтобы оттенять вкус основного блюда. Чаще всего чатни подается к мясу, делается из фруктов и овощей. Блюдо с чатни обладает мягким гармоничным вкусом. Чатни - это традиционная приправа южного региона Индии, ее могут готовить ежедневно, непременно из свежих ингредиентов, которые мелко режутся. В состав чатни может входить кокос, придающий сладость, лимон для кислоты, репчатый лук для остроты и пикантности, а также другие специи и ароматические травы. На севере Индии часто готовят сладко-соленые смеси с фруктами, которые очень близки к традиционным чатни.
| Читайте: |
|---|
Интересные подробности об Индии:
 Познавательные факты об ИндииВ качестве жеста «да» (вместо кивка головой, как у нас) индийцы раскачивают головой в стороны, нап... |
 Железная дорога Калка-ШимлаПостроенная по распоряжению британской колониальной администрации в 1903 году, узкоколейная железн... |
Подлинные отзывы женщин о Black Mask от черных точек и прыщей на лице в домашних условиях: состав, как сделать дома своиАбсолютно все девушки мечтают об чистом покрове кожи без прыщей, морщин и чёрных точек, но не все зн... |
 ИндияИНДИЯ – страна, в которой есть всё: пустыни и джунгли, тростниковые лачуги и дворцы махараджей, ни... |
Недавно миру был представлен комбидресс "Slim Shapewear"Каждая фигура нуждается в уходе, сто требует усилий. Миллионы женщин по всему миру недовольны собств... |
 День свадьбыВ долгожданный день свадьбы или за день до него проводится церемония Халди, во время которой на ли... |
|
|
|
Праздники, обычаи и религия Индии
Брахманы — высшая каста Брахманы в Индии — это священники и жрецы в храмах. Их положение в обществе всегда считалось самым... |
Самые невероятные обряды в Индии Во все времена в жизни индуса особое место занимали ритуалы и обряды. Диапазон их использования н... |
Магх (январь-февраль) Васант Панчами (Басант Панчами, Шри Панчами, Сарасвати Пуджа) — праздник в честь Богини Сарасвати... |
|
|
||
