чатни

Чатни - это кисло-сладкая приправа, которая предназначена для того, чтобы оттенять вкус основного блюда. Чаще всего чатни подается к мясу, делается из фруктов и овощей. Блюдо с чатни обладает мягким гармоничным вкусом. Чатни - это традиционная приправа южного региона Индии, ее могут готовить ежедневно, непременно из свежих ингредиентов, которые мелко режутся. В состав чатни может входить кокос, придающий сладость, лимон для кислоты, репчатый лук для остроты и пикантности, а также другие специи и ароматические травы. На севере Индии часто готовят сладко-соленые смеси с фруктами, которые очень близки к традиционным чатни.




Читайте:


Интересные подробности об Индии:

Чайные плантации Дарджилинга

Чайные плантации Дарджилинга

Основным источником дохода и обеспечения экономической стабильности в Дарджилинг служит не только ...

Индия запустила свою собственную Википедию

Индия запустила свою собственную Википедию

Под руководством Индийского правительства совсем недавно был запущен многоязычный интернет-порталV...

Кашмирская кухня

Кашмирская кухня

Богатая вкусом и экзотическим ароматом, кухня Кашмира приобрела свой стиль благодаря влиянию культ...

ИНДИЙСКИЙ ОКЕАН: ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

ИНДИЙСКИЙ ОКЕАН: ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

10 самых интересных фактов об Индийском океане: 1. Индийский океан — первый океан, обнаруженны...

Интересные факты

Интересные факты

Тысячелетняя история Индии – это самое логичное объяснение обилию интересных фактов об этой стране...

Предписанные религиозные обряды

Предписанные религиозные обряды

Словесное свидетельство Вед не может войти в противоречие с тем или иным достоверным средством поз...

    Праздники, обычаи и религия Индии

    Местные праздники Индии

    Местные праздники Индии

    Makar Sankranti (Махараштра, Карнатака, Андхра Прадеш) Праздник в честь прихода весны и восхождени...

    Дивали

    Дивали

    Индуистский праздник Дивали сродни нашему Новому году, но таковым ни в коем случае не является. ...

    Брахманы — высшая каста

    Брахманы — высшая каста

    Брахманы в Индии — это священники и жрецы в храмах. Их положение в обществе всегда считалось самым...

      Интересные факты:

      Интересные факты

      Интересные факты

      Тысячелетняя история Индии – это самое логичное объяснение обилию интересных фактов об этой стране...

      Факты об Индии

      Факты об Индии

      Интересно знать, что за последние 10 000 лет Индия не вторгалась на территорию другой страны, хоро...

      ИНДИЙСКИЙ ОКЕАН: ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

      ИНДИЙСКИЙ ОКЕАН: ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

      10 самых интересных фактов об Индийском океане: 1. Индийский океан — первый океан, обнаруженны...

      Рассказы туристов:

      Русская община на Гоа

      Русская община на Гоа

      Русская община на Гоа это отдельная тема. Там уже давно выпускают карты Индии на русском языке. На...

      Как живут в Индии русские жены (быт, одежда, работа, питание)

      Как живут в Индии русские жены (быт, одежда, работа, питание)

      Здравствуйте, дорогие читательницы сайта intdate.ru! Хочу рассказать вам о жизни русской жены в Ин...

      Русские и Индия – очерк по истории

      Русские и Индия – очерк по истории

      О существовании Индии на Руси знали с древнейших времен. Но даже после «хождения за три моря» твер...

      Погода в столице

      Яндекс.Погода