чатни

Чатни - это кисло-сладкая приправа, которая предназначена для того, чтобы оттенять вкус основного блюда. Чаще всего чатни подается к мясу, делается из фруктов и овощей. Блюдо с чатни обладает мягким гармоничным вкусом. Чатни - это традиционная приправа южного региона Индии, ее могут готовить ежедневно, непременно из свежих ингредиентов, которые мелко режутся. В состав чатни может входить кокос, придающий сладость, лимон для кислоты, репчатый лук для остроты и пикантности, а также другие специи и ароматические травы. На севере Индии часто готовят сладко-соленые смеси с фруктами, которые очень близки к традиционным чатни.




Читайте:


Интересные подробности об Индии:

Индийская свадебная церемония. Обряды и ритуалы

Индийская свадебная церемония. Обряды и ритуалы

В Индии свадебная церемония - это не просто соединение двух людей, это слияние двух душ. Ведически...

Культурное значение, текущее состояние «Храма Радхаваллабхи»

Культурное значение, текущее состояние «Храма Радхаваллабхи»

Храм Радхаваллабхи, находится в городе Вриндаван, на севере Индии. Этот храм является одним из изв...

Медицинская страховка

Медицинская страховка

Медицинскую страховку можно оформить самостоятельно, но хорошая, покрывающая многие случаи, будет ...

Игрушечные поезда Дарджилинга

Игрушечные поезда Дарджилинга

Самой необычной и притягательной достопримечательностью, а также национальной гордостью местного н...

Как добраться до «Храма Радхарамана»

Как добраться до «Храма Радхарамана»

Храм Радхаваллабхи находится в городе Вриндаване, на севере Индии. Добрать до Индии можно само...

Форт Агра

Форт Агра

На расстоянии нескольких километров от Тадж-Махала расположен другой известный памятник города. Фо...

    Праздники, обычаи и религия Индии

    Чаитра (март-апрель)

    Чаитра (март-апрель)

    Чаитра Шуклади — Новый год в Северной Индии, отмечаемый в первый день месяца чаитра. Согласно Бр...

    Холи

    Холи

    Это когда все вокруг поливаются и посыпаются разноцветными красками в течение нескольких дней, бью...

    Бхадрапад (август-сентябрь)

    Бхадрапад (август-сентябрь)

    Ганеш Чатуртхи — праздник в честь явления слоноголового Бога удачи и мудрости Ганеши, сына Шивы и...

      Интересные факты:

      Интересное об Индии

      Интересное об Индии

      Индия – это удивительная страна, с яркой историей, с большим количеством уникальных ритуалов, трад...

      Факты об Индии

      Факты об Индии

      Интересно знать, что за последние 10 000 лет Индия не вторгалась на территорию другой страны, хоро...

      Индийские сигареты — биди

      Индийские сигареты — биди

      Сагира Ансари, подобрав под себя ноги, сидит на мешке у своего покосившегося кирпичного дома в бе...

      Рассказы туристов:

      50 фактов об Индии глазами россиянина

      50 фактов об Индии глазами россиянина

      В качестве жеста «да» (вместо кивка головой, как у нас) индийцы раскачивают головой в стороны, нап...

      Индия самостоятельно. Дели. ноябрь 2013

      Индия самостоятельно. Дели. ноябрь 2013

      Наше путешествие состоялосьв ноябре 2013 года. Проехали по маршруту Дели-Агра-Джайпур-Удайпур-Мум...

      Как живут в Индии русские жены (быт, одежда, работа, питание)

      Как живут в Индии русские жены (быт, одежда, работа, питание)

      Здравствуйте, дорогие читательницы сайта intdate.ru! Хочу рассказать вам о жизни русской жены в Ин...

      Погода в столице

      Яндекс.Погода