Чатни - это кисло-сладкая приправа, которая предназначена для того, чтобы оттенять вкус основного блюда. Чаще всего чатни подается к мясу, делается из фруктов и овощей. Блюдо с чатни обладает мягким гармоничным вкусом. Чатни - это традиционная приправа южного региона Индии, ее могут готовить ежедневно, непременно из свежих ингредиентов, которые мелко режутся. В состав чатни может входить кокос, придающий сладость, лимон для кислоты, репчатый лук для остроты и пикантности, а также другие специи и ароматические травы. На севере Индии часто готовят сладко-соленые смеси с фруктами, которые очень близки к традиционным чатни.
| Читайте: |
|---|
Интересные подробности об Индии:
 Где находится «Храм рангаджи», что можно посмотреть рядомХрам Рангаджи находится в городе Вриндаване, на севере Индии. Главной достопримечательностью Вр... |
 Топ «Пять» недорогих отелей во Львове недалеко от жд вокзалаВ давние времена князь Даниил Галицкий, идущий в родные края из военного похода, полюбил очень краси... |
 Пенджабская свадьбаСвадьба в Пенджабе знаменита своим великолепием и пышностью. Нельзя даже представить себе пенджабс... |
 Чандни ЧоукПопулярный рынок Чандни Чоук в Дели продолжает сохранять живое наследие старого Шахджаханабада. Ле... |
 Рынок Чадни ЧоукЧандни-Човк - торговая улица протяженностью порядка 3,5 км и одновременно старейший и крупнейший р... |
 Биография Шилпы ШеттиИмя при рождении: Шилпа Шетти Родилась: Тамил-Наду, Индия Год рождения: 8 июня 1975 Рост: 178... |
|
|
|
Праздники, обычаи и религия Индии
Холи — праздник красок и прихода весны Холи — это бенгальский Новый год. Как у христианской Пасхи и некоторых славянских праздников, у не... |
Уникальные особенности каст Имея по соседству брахмана, ему можно подарить массу подарков, но ответного ждать не стоит. Брахма... |
Праздник Дивали Дивали (Diwali, Deepavali) - фестиваль огней, один из самых главных праздников в Индии, символизир... |
|
|
||
