Чатни - это кисло-сладкая приправа, которая предназначена для того, чтобы оттенять вкус основного блюда. Чаще всего чатни подается к мясу, делается из фруктов и овощей. Блюдо с чатни обладает мягким гармоничным вкусом. Чатни - это традиционная приправа южного региона Индии, ее могут готовить ежедневно, непременно из свежих ингредиентов, которые мелко режутся. В состав чатни может входить кокос, придающий сладость, лимон для кислоты, репчатый лук для остроты и пикантности, а также другие специи и ароматические травы. На севере Индии часто готовят сладко-соленые смеси с фруктами, которые очень близки к традиционным чатни.
| Читайте: |
|---|
Интересные подробности об Индии:
 Антистрессовая терапияСтресс может вызвать раздражительность, депрессию, бессонницу и эмоциональную неустойчивость. Данн... |
 В Израиле начался самый крупный джазовый фестиваль23 ноября 2016 г. в Иерусалиме начался второй по значимости после «Джаза на Красном море» в Эйлате, ... |
 Как добраться ШиванандаПроще всего добраться до ашрама из Дели: на автобусе или поезде. На автобусной станции мы покупаем... |
 Где находится «Храм Нанди», что можно посмотреть рядомХрам Нанди находится в Басаванагуди, районе Бангалора, столицы штата Карнатака, на юге Индии. Б... |
 Как добраться Свами ШиванандаИз Москвы мы летим в один из крупных городов Индии: Мумбаи или Дели, где пересаживаемся на самолет... |
 КедарешварЕсли Золотой храм несколько раз перестраивали, после варварского разорения, то Кедарешвар не прете... |
|
|
|
Праздники, обычаи и религия Индии
Дивали Индуистский праздник Дивали сродни нашему Новому году, но таковым ни в коем случае не является. ... |
Правила поведения в Индии Известно, что в каждой стране существуют не только культурные и исторические моменты, но и правила... |
Праздники Индии – красочный калейдоскоп, именуемый Индия Индия является мультикультурным и мультинациональным государством, поэтому здесь принято отмечать... |
|
|
||
