Чатни - это кисло-сладкая приправа, которая предназначена для того, чтобы оттенять вкус основного блюда. Чаще всего чатни подается к мясу, делается из фруктов и овощей. Блюдо с чатни обладает мягким гармоничным вкусом. Чатни - это традиционная приправа южного региона Индии, ее могут готовить ежедневно, непременно из свежих ингредиентов, которые мелко режутся. В состав чатни может входить кокос, придающий сладость, лимон для кислоты, репчатый лук для остроты и пикантности, а также другие специи и ароматические травы. На севере Индии часто готовят сладко-соленые смеси с фруктами, которые очень близки к традиционным чатни.
| Читайте: |
|---|
Интересные подробности об Индии:
 Президенты ИндииРаджендра Прасад 1950—1962 (бихари) 2.Сарвепалли Радхакришнан 1962—1967 (Брахманы, телугу) 3... |
 Идеальные варианты отдыха в Ворохте по адекватной ценеКуда отправиться на отдых – вопрос достаточно непростой. Есть вероятность, что информация в данной с... |
 Как добраться от Гоа до ВаранасиКратчайший путь из Гоа до Варанаси лежит через Мумбаи (с пересадкой). На любом отрезке пути можно ... |
 Раштрапати НивасПостроенный в 1888 году по указанию британского вице-губернатора Индии, Раштрапати Нивас привлекае... |
 Храм РадхараманыХрам Радхараманы - кришнаитский храм паломничества индуизма в священном месте в Вриндаване. Этот х... |
 Гробница Акбара ВеликогоГробница Акбара Великого является известным шедевром архитектуры моголов, расположена на расстояни... |
|
|
|
Праздники, обычаи и религия Индии
Холи Это когда все вокруг поливаются и посыпаются разноцветными красками в течение нескольких дней, бью... |
Индийские банные традиции У многих народов есть особые традиции посещения и обустройства мест омовения тела. И у такой древн... |
Ганапати Четуртхи Ганеш – изобретатель письменности и повелитель удачи, наверное, самый милый персонаж из всего инду... |
|
|
||
