Если остальные приведенные приправы представляют собой свежие смеси, сухие или жидкие, то пикули - это маринованные в уксусе фрукты и овощи. Пикули тоже готовят в разных регионах Индии, но в основном характер этой приправы всегда острый и кислый, вне зависимости от того, какие составляющие использованы.
О какой бы конкретно приправе ни шла речь, если вы являетесь поклонником индийской кухни, вы можете готовить приправы самостоятельно, опираясь на имеющиеся рецепты. Это нетрудно, нужно только использовать свежие продукты, которые позволят экспериментировать со вкусом блюд.
| Читайте: |
|---|
Интересные подробности об Индии:
 КришнаизмКришнаизм — ветвь индуизма, которая, не порывая с ним связи, приобрела самостоятельное значение. К... |
 Как добраться от Гоа до ВаранасиКратчайший путь из Гоа до Варанаси лежит через Мумбаи (с пересадкой). На любом отрезке пути можно ... |
 Акшай Кумар (Akshay Kumar)Акшай появился на свет в сентябре 1967 года, сейчас он не только актер, но и певец. Семья Акшая им... |
 Ашрам ШиванандаШивананда Дханвантари Ашрам в штате Керала — это, вероятно, самый известный центр обучения шиванан... |
 Индийский чай АссамКрупнейшим центром чайного производства в Индии является район Ассам, который охватывает обе сторо... |
 Радж КапурЕму посчастливилось родиться в семье первых индийских кинематографов. С детства Радж исполнял обяз... |
|
|
|
Праздники, обычаи и религия Индии
Фестивали и праздники в Индии Количество красочных народных фестивалей и празднеств во много раз превышает даже число национальн... |
Местные праздники Индии Makar Sankranti (Махараштра, Карнатака, Андхра Прадеш) Праздник в честь прихода весны и восхождени... |
Джайнизм Основателем джайнизма считается кшатрий Вардхамана, живший в VI в. до н.э. До 30 лет он вел жизнь ... |
|
|
||
