чайные плантации дарджилинга

Основным источником дохода и обеспечения экономической стабильности в Дарджилинг служит не только туризм, но и прибыль с чайных плантаций. Чайная промышленность начала свое производства еще во времена колониальной зависимости от Великобритании. Именно в те годы Англия, потерявшая монополию на сбыт чая в Китай, занялась разбиванием плантация в туманном и сыром Дарджилинге. Чайные плантации находятся на высоте 2000 м. над уровнем моря. Черный чай Дарджилинг признали во всем мире, как высококачественный продукт. Черные сорта чая, выращенные в этой местности, заслужили почетное звание самых популярных сортов среди жителей всех стран мира.

Около 75 плантаций находится на территории Дарджилинг. Весь чай, заботливо выращенный местными жителями, продается по самым дорогим ценам в магазинах и чайных павильонах. Крупные экспортеры покупают его на аукционах, которые еженедельно проводятся в английском Лондоне и индийской Калькутте. Далее чай распространяется по всем странам.

В основном сбором чая занимаются женщины, которые получают за изнурительную работу всего лишь два доллара. Но эта плата для этнических непальцев довольно большая, по сравнению с оплатой труда на родной земле. Женщины целый день проводят на плантациях, медленно передвигаясь с огромными корзинами за спиной по высокогорью. Обычно урожай чая снимают по три раза в год в период март-ноябрь.
Согласно отзывам специалистов, самый лучший, первоклассный чай собирают в два первых этапа. Такой чай получил название «шампанский». С приходом дождей ухудшается и качество чая.

Ни в какой другой стране не может быть получен такой сорт чая, как в горах Дарджилинг, подобно тому, что нигде в мире больше не смогут произвести шампанское, как в провинции Франции Шампань.
Ежегодно сборщицы чая сдают по 9 000 тон чая. Это составляет 7% от сбора всего чая на территории Индии.

В последнее десятилетие большую популярность в Дарджилинг получили экскурсионные программы по чайным плантациям, где туристы собственными глазами могут наблюдать картину сбора чай на плантации, его сушки и сортировки по качеству.

Чай, выращенный в условиях умеренной влажности и легкой прохлады, имеет мускатный нежный вкус и чарующий аромат. Именно эти качества и отличают этот сорт чая от всех других, собранных в менее комфортных и располагающих условиях.

Местные работники чайных плантаций с удовольствием поведают вам, почему именно этот чай является самым лучшим и одновременно самым дорогим в мире.




Читайте:


Интересные подробности об Индии:

Болезни в Индии. Профилактика и симптомы

Болезни в Индии. Профилактика и симптомы

Тем, кто впервые собирается посетить Индию, необходимо иметь хоть малейшее представление об «Индий...

Молл Роуд

Молл Роуд

Молл Роуд является главной улицей и самым многолюдным местом в Шимле. Со времени британского колон...

Красный форт

Красный форт

Красный форт в Дели является одним из самых важных исторических комплексов Индии, воплощающий в се...

Денежная единица Индии

Денежная единица Индии

Денежная единица Индии - ИНДИЙСКАЯ РУПИЯ - есть две версии происхождения названия: от rupua - обра...

Усиления иммунитета и долгожительство - Каякалпа Чикитса

Усиления иммунитета и долгожительство - Каякалпа Чикитса

Используется для замедления процессов старения. Продолжительность – 28 дней. Включает в себя раса...

Тамильская свадьба

Тамильская свадьба

Южно-индийский штат Индии Тамил Наду славится красотой своей природы, гостеприимством проживающих ...

    Праздники, обычаи и религия Индии

    Уникальные особенности каст

    Уникальные особенности каст

    Имея по соседству брахмана, ему можно подарить массу подарков, но ответного ждать не стоит. Брахма...

    Праздники Индии – красочный калейдоскоп, именуемый Индия

    Праздники Индии – красочный калейдоскоп, именуемый Индия

    Индия является мультикультурным и мультинациональным государством, поэтому здесь принято отмечать...

    О храмовых обрядах Индии

    О храмовых обрядах Индии

    Варанаси - индийский город, который с древних времен укрывает в себе тысячи паломников со всех стр...

      Интересные факты:

      Современное чудо

      Современное чудо

      Сегодня Индия – вторая по численности населения в мире страна. При этом по площади территории она ...

      Индия история страны

      Индия история страны

      Площадь Индии занимает седьмое место в мировом рейтинге. Численность населения стоит на втором мес...

      Одежда и культура Индии

      Одежда и культура Индии

      Традиционная одежда Индии, без сомнения, оставила свой след на мировом рынке, где спрос на типично...

      Рассказы туристов:

      Индусы говорят на хинди

      Индусы говорят на хинди

      В каждом штате Индии есть свой местный язык, а то и 2-3 языка. Язык хинди более-менее понимают тол...

      Как живут в Индии русские жены (быт, одежда, работа, питание)

      Как живут в Индии русские жены (быт, одежда, работа, питание)

      Здравствуйте, дорогие читательницы сайта intdate.ru! Хочу рассказать вам о жизни русской жены в Ин...

      Торговля с Россией

      Торговля с Россией

      С успехом вели индийские купцы торговлю не только с Россией, но и с Европой. Они ходили со своими ...

      Погода в столице

      Яндекс.Погода