чайные плантации дарджилинга

Основным источником дохода и обеспечения экономической стабильности в Дарджилинг служит не только туризм, но и прибыль с чайных плантаций. Чайная промышленность начала свое производства еще во времена колониальной зависимости от Великобритании. Именно в те годы Англия, потерявшая монополию на сбыт чая в Китай, занялась разбиванием плантация в туманном и сыром Дарджилинге. Чайные плантации находятся на высоте 2000 м. над уровнем моря. Черный чай Дарджилинг признали во всем мире, как высококачественный продукт. Черные сорта чая, выращенные в этой местности, заслужили почетное звание самых популярных сортов среди жителей всех стран мира.

Около 75 плантаций находится на территории Дарджилинг. Весь чай, заботливо выращенный местными жителями, продается по самым дорогим ценам в магазинах и чайных павильонах. Крупные экспортеры покупают его на аукционах, которые еженедельно проводятся в английском Лондоне и индийской Калькутте. Далее чай распространяется по всем странам.

В основном сбором чая занимаются женщины, которые получают за изнурительную работу всего лишь два доллара. Но эта плата для этнических непальцев довольно большая, по сравнению с оплатой труда на родной земле. Женщины целый день проводят на плантациях, медленно передвигаясь с огромными корзинами за спиной по высокогорью. Обычно урожай чая снимают по три раза в год в период март-ноябрь.
Согласно отзывам специалистов, самый лучший, первоклассный чай собирают в два первых этапа. Такой чай получил название «шампанский». С приходом дождей ухудшается и качество чая.

Ни в какой другой стране не может быть получен такой сорт чая, как в горах Дарджилинг, подобно тому, что нигде в мире больше не смогут произвести шампанское, как в провинции Франции Шампань.
Ежегодно сборщицы чая сдают по 9 000 тон чая. Это составляет 7% от сбора всего чая на территории Индии.

В последнее десятилетие большую популярность в Дарджилинг получили экскурсионные программы по чайным плантациям, где туристы собственными глазами могут наблюдать картину сбора чай на плантации, его сушки и сортировки по качеству.

Чай, выращенный в условиях умеренной влажности и легкой прохлады, имеет мускатный нежный вкус и чарующий аромат. Именно эти качества и отличают этот сорт чая от всех других, собранных в менее комфортных и располагающих условиях.

Местные работники чайных плантаций с удовольствием поведают вам, почему именно этот чай является самым лучшим и одновременно самым дорогим в мире.




Читайте:


Интересные подробности об Индии:

Текущее состояние «Индия/Нью-Дели/Храм Лотоса»

Текущее состояние «Индия/Нью-Дели/Храм Лотоса»

На данный момент вход в Храм Лотоса открыт для всех желающих независимо от национальности, кастово...

Гробница Акбара Великого

Гробница Акбара Великого

Гробница Акбара Великого является известным шедевром архитектуры моголов, расположена на расстояни...

Комунна Ошо

Комунна Ошо

Ашрам великого Ошо находится в городке Пуна, в штате Махараштра. Он давно стал излюбленным местом ...

Медицина, здравоохранение Индии

Медицина, здравоохранение Индии

В советское время было принято говорить о социальных контрастах, акцентировать внимание на них и в...

Обычаи

Обычаи

Приехавшие гости должны помнить, что своим внешним видом, привычками и поступками они выражают по...

 Процедуры Аюрведы

Процедуры Аюрведы

Известны следующие терапевтические методы, которые применяются как по отдельности, так и в комплек...

    Праздники, обычаи и религия Индии

    Джешта (май-июнь)

    Джешта (май-июнь)

    Ганга Дашахара (Ганга Пуджа, Ганга Душера) — праздник, посвященный поклонению священной реке Ганг...

    Касты в современной Индии

    Касты в современной Индии

    Сегодня индийские касты стали еще более структурированными, в них появилось множество различных по...

    Праздник Холи в Индии - праздник весны и ярких красок

    Праздник Холи в Индии - праздник весны и ярких красок

    Одним из наиболее красочных индийских праздников считается Латхмар Холи, который обозначает приход...

      Интересные факты:

      Современное чудо

      Современное чудо

      Сегодня Индия – вторая по численности населения в мире страна. При этом по площади территории она ...

      Кушти – древнее индийское искусство борьбы

      Кушти – древнее индийское искусство борьбы

      Кушти – это форма традиционного реслинга в грязи, очень популярного в Индии. Ему несколько тысячел...

      ИНДИЙСКИЙ ОКЕАН: ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

      ИНДИЙСКИЙ ОКЕАН: ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

      10 самых интересных фактов об Индийском океане: 1. Индийский океан — первый океан, обнаруженны...

      Рассказы туристов:

      Торговля с Россией

      Торговля с Россией

      С успехом вели индийские купцы торговлю не только с Россией, но и с Европой. Они ходили со своими ...

      Безвизовый транзит в аэропорту Дели

      Безвизовый транзит в аэропорту Дели

      Вопрос безвизового транзита через аэропорт Дели неоднократно поднимался на туристических форумах. ...

      Индийские драгоценности, покорившие мир

      Индийские драгоценности, покорившие мир

      Жителям столицы предоставляется уникальный шанс увидеть красоту индийских драгоценностей вживую, н...

      Погода в столице

      Яндекс.Погода