Индийская кухня

чайные регионы индии

Дуарс. Этот район — третий по величине на севере Индии. Он расположен к западу от Ассама и к юго-востоку от Дарджилинга. Подобно Ассаму, чаи этого района выращиваются на равнинах и производятся по методу CTC

индийский чай нилгири

Нилгири. Третий крупный центр производства чая в Индии — Нилгири у гряды Голубых гор на юге Индостана, простирающийся из штата Керала, где также производят чай, к штату Тамилнад. Высокогорные пики и предгорья окружены рядом лугов и буйно растущими джунглями, в которых даже в наше время пасутся стада слонов. Первые плантации в этих предгорьях были заложены в 1840 г

индийский чай  ассам

Крупнейшим центром чайного производства в Индии является район Ассам, который охватывает обе стороны долины реки Брахмапутра и граничит одновременно с Китаем, Бутаном, Бирмой и Бангладеш. Кроме того, Ассам — самый обширный по площади регион мира по производству черных чаев.

В 1993 г. две тысячи плантаций Ассама произвели 444 231,8 т чая, что составило 53 % годового производства чая в Индии — 835 552,7 т

индийский чай дарджилинг

Дарджилинг, отстоящий на запад от Ассама и также граничащий с Китаем и Бутаном, представляет собой уникальный горный район у края снежных вершин Гималаев с видом в ясный день на отдельные очертания Эвереста…

Здесь на высоте 2000 м над уровнем моря и выше расположились чайные плантации размером около 50 тыс. акров (свыше 20 тыс. га). Все природные условия: прохладный климат, количество осадков, высота, месторасположение, почвы, сам воздух — созданы для того, чтобы лист чайного куста мог дать редкие разновидности особенно ароматного чая с пьянящим привкусом, получившего название «шампанского»

развитие чайной культуры в индии

Развитие чайной культуры в Индии шло двумя путями...

Во-первых, разновидность чайного растения, известная нам как Camellia sinensis var

Интересные подробности об Индии:

Яш Чопра

Яш Чопра

Ему по праву принадлежит прозвище «маэстро». Гениальный режиссер ткал свои киноленты буквально из...

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О СТРАНЕ

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О СТРАНЕ

Географическое положение: Индия - это государство общей площадью 3,3 млн. кв. км. расположено в...

В Индии появится смартфон за 15 долларов

В Индии появится смартфон за 15 долларов

В Индии планируют создать самый бюджетный смартфон за всю историю их разработок. Стоит отметить, что...

Достопримечательности Ченная

Достопримечательности Ченная

История Ченнаи неразрывно связанна с деятельностью св. Фомы, одного из 12 апостолов Иисуса Христа...

Факты об Индии

Факты об Индии

Интересно знать, что за последние 10 000 лет Индия не вторгалась на территорию другой страны, хоро...

Гуджаратская свадьба

Гуджаратская свадьба

Гуджаратская свадебная церемония считается в Индии одной из самых интересных, захватывающих и ярки...

    Праздники, обычаи и религия Индии

    Семейные традиции в Индии

    Семейные традиции в Индии

    В Индии, по сравнению с европейскими странами, очень сильно проявляются традиции и обычаи, которые...

    Праздники Индии – красочный калейдоскоп, именуемый Индия

    Праздники Индии – красочный калейдоскоп, именуемый Индия

    Индия является мультикультурным и мультинациональным государством, поэтому здесь принято отмечать...

    Ашадха (июнь-июль)

    Ашадха (июнь-июль)

    Ратха-ятра, или Праздник колесниц проходит ежегодно в Пури (штат Орисса). Он связан с Господом Дж...

      Интересные факты:

      Кушти – древнее индийское искусство борьбы

      Кушти – древнее индийское искусство борьбы

      Кушти – это форма традиционного реслинга в грязи, очень популярного в Индии. Ему несколько тысячел...

      Факты об Индии

      Факты об Индии

      Интересно знать, что за последние 10 000 лет Индия не вторгалась на территорию другой страны, хоро...

      Одежда и культура Индии

      Одежда и культура Индии

      Традиционная одежда Индии, без сомнения, оставила свой след на мировом рынке, где спрос на типично...

      Рассказы туристов:

      Жизнь в Индии

      Жизнь в Индии

      Я переехал в Индию в начале 2010 года и живу здесь по сей день. Конечно, приходится периодически п...

      Русские и Индия – очерк по истории

      Русские и Индия – очерк по истории

      О существовании Индии на Руси знали с древнейших времен. Но даже после «хождения за три моря» твер...

      Индусы говорят на хинди

      Индусы говорят на хинди

      В каждом штате Индии есть свой местный язык, а то и 2-3 языка. Язык хинди более-менее понимают тол...

      Погода в столице

      Яндекс.Погода