Еда в Индии

С одной стороны, найти еду в Индии не проблема – закусочные и кафе имеются здесь на каждом углу. С другой стороны, не везде можно встретить привычную европейскую пищу. Местная же еда может оказаться непригодной для белого человека – чудовищное количество острых специй выдержит далеко не каждый неподготовленный желудок.

Заведения, предлагающие европейскую кухню, проще всего найти в туристических районах. Кроме того, неплохие рестораны есть во многих гостиницах. Если заглянуть за любой угол, то можно обнаружить различные вывески с надписями «Restaurant», «Cafe» или «Hotel» (так здесь называют рестораны).

Индийские рестораны делятся на Non-Veg + Veg (предлагающие как вегетарианские, так и невегетарианские блюда) и Pure Veg (там подают только вегетарианскую еду).

Поскольку индийская пища очень острая, всегда требуйте, чтобы вам дали блюдо без специй («Not spicy, please!»), или заказывайте европейские блюда (если они есть в меню).

Помимо кафе, приобрести готовую еду можно и у уличных торговцев. Имейте в виду, что такая еда очень часто готовится в антисанитарных условиях и может оказаться смертельно опасной.

Цены на питание в Индии очень низкие (в особенности на блюда местной кухни). В некоторых местах в провинции можно сытно и вкусно поесть всего за 30-40 индийских рупий (18-25 рублей). Средний размер счета в недорогом (но более-менее приличном) индийском кафе составляет от 70-80 рупий (42-48 рублей) в небольших городах до 180-200 рупий (110-120 рублей) в крупнейших центрах страны. Хороший обед или ужин на двоих в ресторане среднего уровня обойдется от 400 до 800 рупий (240-480 рублей).

Даже в престижных ресторанах редко где можно встретить цены выше 100-300 рупий за одно блюдо. Так, в более-менее приличном заведении тарелка супа стоит 60-120 рупий; рис с морепродуктами и салатом – 200-250 рупий; макароны с курицей – 120-140 рупий; рис с овощами – 50 рупий. Чашечка кофе стоит от 5-7 рупий (3-4 рубля) в закусочной до 100 и более рупий в высококлассном ресторане.

В крупных городах Индии присутствуют международные сети быстрого питания. За комбинированный обед в местном Макдональдсе придется заплатить около 120 рупий (более 70 рублей).

Информацию о ценах на продукты питания в индийских магазинах можно найти в статье Цены в Индии.