карри

Карри - это, пожалуй, одна из самых известных индийских приправ, но именно благодаря ее популярности и распространенности не все понимают, что это такое. На самом деле под карри может подразумеваться одно из трех понятий.

Карри - ароматическое растение. Оно используется на юге Индии, его можно использовать как в сушеном виде, так и в свежем.

Карри - ароматическая приправа. Она может продаваться в виде порошка или жидкой смеси. Составляющие смеси могут меняться в зависимости от региона производства, но чаще всего в ней присутствует куркума, кориандр, тмин, гвоздика, имбирь, перец. Всегда карри - это острая ароматная приправа, но она совсем не обязательно должна содержать листья растения карри.

Карри - блюдо под соусом из специй. Этим блюдом может быть баранина, курица, свинина, креветки с рисом, овощами. Все ингредиенты должны быть мелко порезаны, само блюдо получается жидким.




Читайте:


Интересные подробности об Индии:

Как добраться до Храма Шахджи

Как добраться до Храма Шахджи

Город Вриндавана принадлежит штату Уттар-Прадеш, который расположился на севере Индии. Между Врин...

ИНДИЙСКИЙ ОКЕАН: ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

ИНДИЙСКИЙ ОКЕАН: ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

10 самых интересных фактов об Индийском океане: 1. Индийский океан — первый океан, обнаруженны...

Крепость Джайгарх

Крепость Джайгарх

Практически неприступная крепость. Была построена очень грамотно с целью дать лучникам огромное пр...

Botox Active Expert является прекрасной заменой многих современных средств против морщин

Благодаря современным возможностям косметологии, уход за кожей перестал быть недосягаемой потребност...

Музей Кара-Тобе в Саках

Музей Кара-Тобе в Саках

Первые поселения на территории современного города Саки возникло тысячи лет назад. О данном факте го...

Обычаи

Обычаи

Приехавшие гости должны помнить, что своим внешним видом, привычками и поступками они выражают по...

    Праздники, обычаи и религия Индии

    Вайшья

    Вайшья

    Вайшья всегда были рабочим классом: они занимались земледелием, разводили скот, торговали. Сейч...

    Праздник слонов в Индии – самый зрелищный праздник

    Праздник слонов в Индии – самый зрелищный праздник

    Слоновый праздник в Индии называется Триссур Пирам, который ежегодно проводится в одноименном горо...

    Пхалгуна (февраль-март)

    Пхалгуна (февраль-март)

    Холи — праздник весны — один из наиболее красочных праздников Индии. Празднование начинается за д...

      Интересные факты:

      Факты об Индии

      Факты об Индии

      Интересно знать, что за последние 10 000 лет Индия не вторгалась на территорию другой страны, хоро...

      Интересные факты

      Интересные факты

      Тысячелетняя история Индии – это самое логичное объяснение обилию интересных фактов об этой стране...

      Индийские сигареты — биди

      Индийские сигареты — биди

      Сагира Ансари, подобрав под себя ноги, сидит на мешке у своего покосившегося кирпичного дома в бе...

      Рассказы туристов:

      Русская община на Гоа

      Русская община на Гоа

      Русская община на Гоа это отдельная тема. Там уже давно выпускают карты Индии на русском языке. На...

      Русские и Индия – очерк по истории

      Русские и Индия – очерк по истории

      О существовании Индии на Руси знали с древнейших времен. Но даже после «хождения за три моря» твер...

      Безвизовый транзит в аэропорту Дели

      Безвизовый транзит в аэропорту Дели

      Вопрос безвизового транзита через аэропорт Дели неоднократно поднимался на туристических форумах. ...

      Погода в столице

      Яндекс.Погода