карри

Карри - это, пожалуй, одна из самых известных индийских приправ, но именно благодаря ее популярности и распространенности не все понимают, что это такое. На самом деле под карри может подразумеваться одно из трех понятий.

Карри - ароматическое растение. Оно используется на юге Индии, его можно использовать как в сушеном виде, так и в свежем.

Карри - ароматическая приправа. Она может продаваться в виде порошка или жидкой смеси. Составляющие смеси могут меняться в зависимости от региона производства, но чаще всего в ней присутствует куркума, кориандр, тмин, гвоздика, имбирь, перец. Всегда карри - это острая ароматная приправа, но она совсем не обязательно должна содержать листья растения карри.

Карри - блюдо под соусом из специй. Этим блюдом может быть баранина, курица, свинина, креветки с рисом, овощами. Все ингредиенты должны быть мелко порезаны, само блюдо получается жидким.




Читайте:


Интересные подробности об Индии:

Традиции и обычаи Индии

Традиции и обычаи Индии

Индия – удивительная страна, где на сравнительно небольшой территории сочетаются несколько направ...

Ловелас Форте и в каких аптеках он продается?

Мужской организм с годами не молодеет и это особо касается сексуальной силы. Большинство не хотят у...

Где находится Храм Тирумалы Венкатешвары, что можно посмотреть рядом

Где находится Храм Тирумалы Венкатешвары, что можно посмотреть рядом

Храм Венкатешвары расположен на холмах Тирумалы, возле его стен есть небольшая деревня, а у поднож...

Варанаси

Варанаси

Считается, что город Варанаси самый старинный обитаемый город на планете. О нем писали еще в Рамая...

Современное чудо

Современное чудо

Сегодня Индия – вторая по численности населения в мире страна. При этом по площади территории она ...

Шахрукх Хан (Shakrukh Han)

Шахрукх Хан (Shakrukh Han)

Родился Шакрукх в ноябре 1965 года, в семье юристов в Нью-Дели. Его отец был известен на всю Индию...

    Праздники, обычаи и религия Индии

    Новогодние праздники в Индии

    Новогодние праздники в Индии

    Сами жители Индии отмечают новогодний праздник в разное время года, это зависит от места, где они ...

    Праздники Индии по сезонам

    Праздники Индии по сезонам

    Индийский календарь — это непрерывная череда различных праздников и фестивалей: государственные пр...

    Шиваизм

    Шиваизм

    В основе шиваизма лежит культ Шивы, распространенный в основном в Южной и Восточной Индии. Культ Ш...

      Интересные факты:

      Интересное об Индии

      Интересное об Индии

      Индия – это удивительная страна, с яркой историей, с большим количеством уникальных ритуалов, трад...

      Познавательные факты об Индии

      Познавательные факты об Индии

      В качестве жеста «да» (вместо кивка головой, как у нас) индийцы раскачивают головой в стороны, нап...

      Факты об Индии

      Факты об Индии

      Интересно знать, что за последние 10 000 лет Индия не вторгалась на территорию другой страны, хоро...

      Рассказы туристов:

      Индусы поклоняются миллиону всяких божеств

      Индусы поклоняются миллиону всяких божеств

      Жителей Индии правильно называть “индийцы”. Индус (он же “хинду”) – это человек, исповедующий инду...

      Современные русские в Индии

      Современные русские в Индии

      Сейчас большинство русских в Индии это туристы. Они бывают разных категорий в зависимости от цели ...

      Русская община на Гоа

      Русская община на Гоа

      Русская община на Гоа это отдельная тема. Там уже давно выпускают карты Индии на русском языке. На...

      Погода в столице

      Яндекс.Погода