карри

Карри - это, пожалуй, одна из самых известных индийских приправ, но именно благодаря ее популярности и распространенности не все понимают, что это такое. На самом деле под карри может подразумеваться одно из трех понятий.

Карри - ароматическое растение. Оно используется на юге Индии, его можно использовать как в сушеном виде, так и в свежем.

Карри - ароматическая приправа. Она может продаваться в виде порошка или жидкой смеси. Составляющие смеси могут меняться в зависимости от региона производства, но чаще всего в ней присутствует куркума, кориандр, тмин, гвоздика, имбирь, перец. Всегда карри - это острая ароматная приправа, но она совсем не обязательно должна содержать листья растения карри.

Карри - блюдо под соусом из специй. Этим блюдом может быть баранина, курица, свинина, креветки с рисом, овощами. Все ингредиенты должны быть мелко порезаны, само блюдо получается жидким.




Читайте:


Интересные подробности об Индии:

Великий Сатья Саи Баба

Великий Сатья Саи Баба

Сатья Нараяна Раджу был непростым индийским мальчиком с уникальными способностями: с самого детств...

Как добраться Свами Шивананда

Как добраться Свами Шивананда

Из Москвы мы летим в один из крупных городов Индии: Мумбаи или Дели, где пересаживаемся на самолет...

Джал-Махал

Джал-Махал

Живописный дворец посреди озера Ман Сагар. Был построен для царской охоты на уток. Озеро пересыха...

Где находится   Чандни-Човк  , что можно посмотреть рядом

Где находится Чандни-Човк , что можно посмотреть рядом

Торговый район Чандни-Човк с одноименной улицей и рынком очень удачно расположился прямо в центре ...

Индийские сладости

Индийские сладости

Индийские сладости – это отдельная тема. Многочисленные рецепты десертов, своеобразный вкус и испо...

Храм Дурги  (The Durga Mandir)

Храм Дурги (The Durga Mandir)

Если вы все ещё гадаете что посмотреть в Варанаси, то добро пожаловать в Обезьяний храм. Да, именн...

    Праздники, обычаи и религия Индии

    Местные праздники Индии

    Местные праздники Индии

    Makar Sankranti (Махараштра, Карнатака, Андхра Прадеш) Праздник в честь прихода весны и восхождени...

    Самые невероятные обряды в Индии

    Самые невероятные обряды в Индии

    Во все времена в жизни индуса особое место занимали ритуалы и обряды. Диапазон их использования н...

    Пауш,Пушья (декабрь-январь)

    Пауш,Пушья (декабрь-январь)

    Макар Санкранти — день, когда солнце входит в знак Козерога (Макара) и начинает свой путь на севе...

      Интересные факты:

      Одежда и культура Индии

      Одежда и культура Индии

      Традиционная одежда Индии, без сомнения, оставила свой след на мировом рынке, где спрос на типично...

      Индия история страны

      Индия история страны

      Площадь Индии занимает седьмое место в мировом рейтинге. Численность населения стоит на втором мес...

      Почему фотограф свадебных платьев может иметь разную цену

      Почему фотограф свадебных платьев может иметь разную цену

      Огромное разнообразие специалистов по фотографии в современном мире позволяет подыскать максимально ...

      Рассказы туристов:

      Разноцветный праздник. Холи – 2013

      Разноцветный праздник. Холи – 2013

      В 2013 году я оказалась на холи в Дели... Кстати, холи в этом году пройдет и в Москве, 26 мая, то...

      Русская община на Гоа

      Русская община на Гоа

      Русская община на Гоа это отдельная тема. Там уже давно выпускают карты Индии на русском языке. На...

      Индийцы необразованные

      Индийцы необразованные

      Образование очень важно для индийцев. Оно – шанс улучшить свое положение в обществе. В образование...

      Погода в столице

      Яндекс.Погода